Información y métodos disponibles
Determinación de metales en alimentos y en agua para uso y consumo humano
La determinación de metales en alimentos y agua para uso y consumo humano es crucial para garantizar la seguridad y calidad de estos productos. Este análisis detecta la presencia de metales pesados como plomo, cadmio, mercurio y arsénico, que pueden ser tóxicos incluso en bajas concentraciones. La exposición a estos metales puede causar problemas de salud graves, como daños neurológicos, renales y cáncer. Además, la normativa establece límites máximos permitidos para proteger la salud pública. Los métodos comunes incluyen la espectrometría de absorción atómica y la espectrometría de masas. Realizar estos análisis asegura que los alimentos y el agua sean seguros para el consumo humano.
Métodos disponibles (5)
NOM-086-SSA1-1994 - Bienes y Servicios. Alimentos y Bebidas NO Alcohólicas Con Modificaciones en su Composición. Especificaciones Nutrimentales. Apéndice Normativo C5 Determinación de Sodio (Na)
NOM-117-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método de Prueba para la Determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en Alimentos, Agua Potable y Agua Purificada por Espectrometría de Absorción Atómica.
- Analito
- Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc , Mercurio.
- Ventajas
- Alta sensibilidad
- Rapidez en los resultados
- Acreditación
A-038-003/11
Método interno PT-508 Determinación de metales en agua y hielo para uso y consumo humano (aluminio, bario, cromo, manganeso, calcio, potasio, magnesio, plata, antimonio, selenio, níquel, sílice).
- Analito
- Aluminio, Bario, Cromo, Manganeso, Calcio, Potasio, Magnesio, Plata, Antimonio, Selenio, Níquel, Sílice.
- Ventajas
- Alta sensibilidad
- Rapidez en los resultados
- Acreditación
- A-038-003/11
Método interno PT-539 Determinación de aluminio en agua para uso y consumo humano
NOM-127-SSA1-2021. Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de la calidad del agua. Inciso B.4.2 Método de prueba para la determinación de aluminio, antimonio, arsénico, bario, cadmio, cobre, cromo, fierro, manganeso, níquel, plata, plomo y selenio por espectrometría de emisión óptica de plasma acoplado inductivamente (ICP-OES).
- Analito
- Aluminio, Bario, Cromo, Manganeso, Níquel, Plata, Selenio.
- Ventajas
- Alta sensibilidad
- Rapidez en los resultados
- Acreditación
- A-038-003/11